茶葉のご紹介
Tea Leaf
中窪製茶園のお茶の種類
line up
かぶせ茶（冠茶）｜kabusecha
うまみが凝縮された極上の茶葉の甘みを味わう 濃厚冠茶（かぶせ茶）
中窪製茶園こだわりの京都らしい浅蒸しのかぶせ茶。透き通るように美しい水色からは想像もできないほど、濃厚な茶葉のうまみを楽しむことができます。 優しくまろやかな飲み心地で、三煎以上ゆっくり時間をかけてお茶の時間を過ごすことができます。ゆったりできる優雅な時間にぴったりのかぶせ茶。自分へのご褒美や大切なお客様を迎えるときにもおススメです。
雁ヶ音｜karigane
初めてでも美味しく淹れられる、京都らしい上品な甘みの贅沢茎茶
雁ヶ音とは濃厚な味わいのかぶせ茶の茎の部分を丁寧に集めた贅沢で収穫量の少ない希少なお茶です。うま味成分の多い茎の部分をじっくり火入れすることで、京都らしいはんなりとした甘みのある香りと、サッパリとしていながら、しっかりと茶葉の甘みを味わえるお茶になっています。
深煎りほうじ茶｜FukairiHojicha
農薬不使用の茶葉をじっくり焙煎したスモーキーな味わい
中窪製茶園のほうじ茶は無農薬栽培した茶園の茶葉を深めに焙煎した深煎りほうじです。香ばしい焙煎の香りと、深いスモーキーな香りがクセになる味わい。カフェインが少ないのでママさんやお子さんでも安心して美味しいほうじ茶を楽しんでいただけます。
南山城紅茶【さえあかり】｜black tea 【SAEAKARI】
驚くほどまろやかな甘みで身体も心もリフレッシュ
うま味成分であるアミノ酸含有量の多い品種で作る和紅茶。花のような香りが特徴的で、ストレートでもさっぱりとした茶葉自体の甘みを感じることができます。ゆったりと過ごすリラックスタイムにオススメです。
南山城紅茶【やぶきた】｜black tea 【YABUKITA】
日本人に馴染みやすい日本茶の品種で作る熟成和紅茶
日本人が飲みなれているであろう日本茶の品種「やぶきた」をこだわりの製法で和紅茶に仕上げました。花の蜜のような甘い香りと日本茶のような爽快なフレッシュな味わい。紅茶が苦手な方でも飲んでいただきやすい紅茶です。
南山城紅茶【べにふうき】｜black tea 【BENIFUKI】
とにかく味にこだわった、渋みが少なくまろやかな味わいの和紅茶
紅茶品種である希少品種「べにふうき」を農薬不使用で栽培し、紅茶へと仕上げました。茶葉の甘みをじっくりと味わうことができるまろやかな味わい。そのままも美味しいですが、ミルクとの相性が抜群で、ミルクティーにすると、また一味違った風味を堪能することができます。
南山城紅茶【おくみどり】｜black tea 【OKUMIDORI】
若芽を感じる澄み渡る爽やかな飲み心地
緑茶で人気の品種であるオクミドリを紅茶にしてみました。緑茶のような爽やかさと紅茶の芳醇な味わいを併せ持った味わいの逸品。ドライな口当たりで、洋菓子・和菓子問わずお菓子との相性抜群。スッキリした飲み口の和紅茶です。
南山城紅茶【実生在来】｜black tea 【MISHOZAIRAI】
バランスのいい古来からある希少となった品種
今では希少となった実生の在来品種で作った紅茶。味・香りのバランスが優れており、飲んだ瞬間に口いっぱいに広がる芳醇な味わいが優雅なひとときを感じさせてくれます。香りは少しロースト感のある焙煎香を楽しんでいただけます。
