宇治茶の主産地南山城村で作るかぶせ茶。濃い深緑色の茶葉は旨味が濃い被覆栽培した茶葉です。京都のお茶らしい浅蒸し製法で仕上げています。透き通るような美しい水色からは意外なほど濃厚な味わいが特徴。玉露のような甘みと煎茶のような爽やかを兼ね備えたかぶせ茶。淹れるお湯の温度によって味わいを変化させる、さまざまな表情を楽しむことができるお茶です。約40℃~60℃のお湯でじっくり淹れると濃厚な、まるでお出汁のような味わいのお茶になります。また、熱湯でもサッと淹れるとサッパリとした茶葉の甘みを楽しむことができます。お客様をおもてなしするお茶としても、贈り物としてもおすすめです。